Здравословното хранене

Защо се храним

Храната дава на тялото енергия и вещества, за да растем, да се движим и да мислим. Затова е важно какво ядем. Здравословната храна ни пази силни и здрави.

Хранителните групи

Храните се делят на групи: плодове и зеленчуци, зърнени (хляб, ориз), млечни, месо и риба, мазнини. Тялото има нужда от всички групи в правилни количества.

Разнообразно хранене

Най-важното правило е разнообразието: да ядем по малко от различни групи. Нито една храна не дава всичко. Разнообразното меню осигурява всички нужни вещества.

Плодове и зеленчуци

Плодовете и зеленчуците са много полезни: дават витамини и фибри. Добре е да са голяма част от менюто, в различни цветове. Те ни пазят от болести.

Вода

Водата е жизненоважна: тялото ни е изградено главно от вода. Пий вода през деня вместо сладки газирани напитки. Водата няма заместител.

Какво да ограничаваме

Добре е да ограничаваме сладкото, чипса, газираните напитки и силно мазната храна. Те не са вредни в малки количества, но прекалено много вредят на здравето.

Хигиена при храна

Преди готвене и хранене винаги мий ръцете си. Плодовете и зеленчуците се измиват. Чистата кухня и чистите ръце ни пазят от болести.

Безопасност в кухнята

В кухнята внимавай с ножове, котлони и гореща вода. Работи с възрастен. Безопасността е по-важна от бързината. Спазвай правилата за уредите.

Защо е важно

Здравословното хранене ти дава енергия, помага да растеш и да си в добро настроение. Добрите хранителни навици от дете остават за цял живот.

Хранителната пирамида

За да помним как да се храним, ползваме хранителна пирамида. В основата ѝ са храните, които трябва да ядем най-много (зърнени, плодове, зеленчуци); по средата: млечни, месо и риба; на върха, най-малко: сладко и мазнини. Колкото по-нагоре в пирамидата, толкова по-рядко и по-малко. Така картинката ни напомня кое да преобладава в чинията.

Защо ни трябват различни храни

Различните храни дават различни полезни вещества. Плодовете и зеленчуците носят витамини; месото, рибата и бобовите: вещества за растеж; млечните: за здрави кости; зърнените: енергия. Никоя храна не съдържа всичко. Затова разнообразието е златното правило: като ядем по малко от всичко, тялото получава всичко необходимо.

Закуската: важното начало

Закуската е първото гориво за деня. След нощта тялото има нужда от енергия, за да мислиш и да си активен в училище. Добрата закуска включва нещо засищащо и полезно: мляко, плод, пълнозърнест хляб. Пропуснатата закуска често води до умора и липса на концентрация. Затова не я прескачай.

Вода вместо сладки напитки

Тялото ни е изградено главно от вода и постоянно има нужда от нея. Затова пий вода през деня, особено когато си жаден или след спорт. Сладките газирани напитки съдържат много захар и не утоляват истински жаждата. Водата е най-добрата напитка и няма заместител.

Хигиена и безопасност в кухнята

Здравословното хранене върви с чистота. Винаги мий ръцете си преди готвене и хранене и измивай плодовете и зеленчуците. В кухнята внимавай с ножове, котлони и гореща вода и работи с възрастен. Безопасността е по-важна от бързината. Чистата кухня и чистите ръце ни пазят от болести.

Запомни лесно

Здравословното хранене е разнообразно: повече плодове, зеленчуци и зърнени, по-малко сладко и мазно. Не пропускай закуската, пий вода вместо газирани напитки и спазвай хигиена. Добрите хранителни навици, изградени от дете, пазят здравето ти за цял живот.

На практика: чети етикета

На опаковките на храните има етикет със състава и хранителната стойност. Свикни да го поглеждаш: колко захар и мазнини има, какви съставки. Често ще се изненадаш колко захар крият някои напитки и лакомства. Четенето на етикета е лесен начин да правиш по-здравословен избор всеки път, когато пазаруваш.

Около нас

Избор на храна правиш всеки ден: за закуска, обяд, междучасие. Опитай да включваш повече плодове и зеленчуци и да пиеш вода. Малките навици правят голяма разлика.