Хранителните вещества: горивото на тялото
Защо ни казват да ядем по-малко сладко и повече плодове? Защото различните храни дават различни вещества на тялото. Да разберем кои са те и как да се храним така, че да сме здрави и силни.
Защо се храним
Храната е горивото и строителният материал на тялото. От нея получаваме енергия, за да се движим и мислим, и вещества, за да растем и да се възстановяваме. Различните храни дават различни хранителни вещества.
Въглехидрати: енергия
Въглехидратите са главният източник на бърза енергия. Намираме ги в хляба, ориза, картофите, тестените изделия. Те са като горивото, което кара тялото да работи през деня.
Белтъци: за растеж
Белтъците (протеините) са строителният материал на тялото: от тях растат мускулите и се възстановяват тъканите. Намираме ги в месото, рибата, яйцата, млякото, бобовите храни. Особено важни са за растящите деца.
Мазнини: запас от енергия
Мазнините дават енергия на запас и пазят тялото от студ. Намираме ги в маслото, ядките, олиото. Нужни са ни, но в умерено количество: твърде много мазнини вредят на здравето.
Витамини и минерали
Витамините и минералите са нужни в малки количества, но са много важни за здравето. Намираме ги най-вече в плодовете и зеленчуците. Те пазят тялото от болести и го поддържат силно.
Водата
Водата е жизненоважна: тялото ни е изградено предимно от вода. Тя пренася веществата и помага на всички процеси. Затова трябва да пием достатъчно вода всеки ден, особено когато спортуваме.
Разнообразна храна
Никоя храна не съдържа всичко. Затова е важно да се храним разнообразно: малко от всяка група. Така тялото получава всички вещества, от които се нуждае. Еднообразната храна не е здравословна.
Хранителната пирамида
Здравословното хранене често се показва като пирамида: в основата са храните, които ядем най-много (зърнени, плодове, зеленчуци), а на върха: тези, които ядем рядко (сладко, мазно). Тя ни напомня кое колко често да ядем.
Внимавай със захарта
Прекалено много захар (бонбони, газирани напитки) дава бърза енергия, но вреди на зъбите и здравето. Затова сладкото е за рядко, а не за всеки ден. По-добре е плод вместо бонбон.
Хранене и движение
Здравето иска не само добра храна, а и движение. Енергията от храната трябва да се изразходва. Затова здравословният живот съчетава разнообразна храна, движение, достатъчно вода и сън.
Храненето около нас
Всеки ден правиш избор какво да ядеш. Когато познаваш хранителните вещества, избираш по-разумно: плод вместо чипс, вода вместо газирано. Малките избори градят голямото здраве.
Закуската е важна
Закуската дава енергия за началото на деня. Дете, което е закусило, мисли и учи по-добре. Затова не пропускай закуската: тя е горивото за сутрешните часове в училище.
Чети етикета
На опаковките пише какво съдържа храната. Когато се научиш да четеш етикета, виждаш колко захар или мазнини има вътре. Така правиш по-умен избор за здравето си.
Хигиена на храненето
Преди ядене мием ръцете, за да не внасяме микроби. Храната също трябва да е чиста и прясна. Добрата хигиена пази от стомашни болести и е част от здравословното хранене.
Раздели лист на групите хранителни вещества (въглехидрати, белтъци, мазнини, витамини) и подреди в тях храните, които си ял днес. После виж дали менюто ти е разнообразно и какво би добавил за по-здравословен ден.
Сега се упражни с играта
💡 Добре е да знаеш
Кои са основните хранителни вещества?
Въглехидрати, белтъци, мазнини, витамини и минерали, и вода.
За какво служат въглехидратите?
Дават бърза енергия; намират се в хляба, ориза, картофите.
За какво служат белтъците?
Строителен материал за растеж и възстановяване; в месото, рибата, яйцата, млякото, бобовите.
Къде намираме витамини?
Най-вече в плодовете и зеленчуците.
Какво е здравословно хранене?
Разнообразна храна по малко от всяка група, с повече плодове и зеленчуци и по-малко сладко, плюс движение и вода.
🚀 Упражнявай се с над 800 игри по програмата на МОН
Започни безплатно, играй по темата и проследявай напредъка си.
Започни безплатно